Pudim 0 Lactose: Prepare essa Receita Maravilhosa!
Aproveite essa receita maravilhosa e prepare um pudim sem lactose irresistível!
Preparo
1h
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Ingredientes
- Calda: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água
- Pudim: 1 lata de leite condensado sem lactose A mesma medida (lata) de leite vegetal (amêndoa, coco, etc.); 3 ovos; 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Passo a passo
- 1 Calda: Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo. Despeje a calda em uma forma de pudim com furo no meio, espalhando por toda a lateral.
- 2 Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado sem lactose, o leite vegetal, os ovos e a essência de baunilha (se usar) até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 3 Cubra a forma com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- 4 Retire do forno e deixe esfriar completamente1 antes de levar à geladeira por no mínimo 4 horas.
- 5 Desenforme e sirva gelado.
