Bolo de chocolate simples para Dia dos Pais

Nada celebra o Dia dos Pais melhor do que um bolo caseiro, e um bolo de chocolate simples é sempre a escolha certa. Este bolo é fácil de fazer, delicioso e perfeito para criar momentos especiais com aqueles que amamos. Com sua textura macia e sabor rico, é uma sobremesa que certamente vai agradar a todos.

Ingredientes

Para o Bolo:

• 1 3/4 xícaras (220g) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícaras (300g) de açúcar
• 3/4 xícara (65g) de cacau em pó
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 xícara (240ml) de água fervente

Para a Cobertura (Opcional):

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara (120ml) de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Preparar o Forno e Forma:
   • Preaquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
   • Preparar a Forma: Unte uma forma de 23 cm (9 polegadas) de diâmetro e enfarinhe. Alternativamente, você pode forrar com papel manteiga.
2. Preparar a Massa do Bolo:
   • Misturar Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
   • Adicionar Ingredientes Úmidos: Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Bata em velocidade média até que a mistura esteja homogênea.
   • Incorporar Água: Com a batedeira em baixa velocidade, adicione a água fervente à massa. A massa ficará bem líquida, mas isso é normal e ajuda a criar um bolo úmido e macio.
3. Assar o Bolo:
   • Despejar na Forma: Despeje a massa na forma preparada.
   • Assar: Leve ao forno e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de assamento pode variar dependendo do forno.
4. Preparar a Cobertura (Opcional):
   • Derreter Chocolate: Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e o ganache esteja liso e brilhante. Adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.
   • Aplicar: Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo. Use uma espátula para cobrir o bolo de maneira uniforme.
5. Servir:
   • Esfriar: Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar a cobertura (se estiver usando).
   • Decorar: Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou qualquer outra decoração de sua preferência.

Com esse delicioso bolo de chocolate simples seu Dia dos Pais vai ser incrível.