Desjejum saudável: panqueca de aveia e banana
Fácil de preparar, essa panqueca é uma opção saudável e deliciosa para o desjejum, cheia de fibras e nutrientes essenciais!
Preparo
15min
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de fermento em pó
- 1 pitada de fermento em pó
Passo a passo
- 1Em um prato fundo, amasse bem a banana com um garfo até obter um purê. Adicione o ovo e misture bem.
- 2Em seguida, acrescente a aveia, o mel, a canela, e o fermento em pó, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente com o óleo de coco.
- 4Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um círculo pequeno. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que a panqueca esteja dourada e cozida por dentro.
- 5Sirva as panquecas quentes, com uma colherada de mel e bananas em rodelas por cima e uma pitada extra de canela se desejar.
