Bolinho de chuva simples e delicioso

Sabe aqueles dias em que bate aquela vontade de um docinho simples, com cara de infância e cheiro de casa de vó? O bolinho de chuva é perfeito para esses momentos

Bolinho de chuva - iStock - Imagem de Bolinho de chuva
Foto: Bolinho de chuva - iStock / Imagem de Bolinho de chuva
Tempo de preparo Preparo 20 Min

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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal (opcional)
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela a gosto

Passo a passo

  1. 1 Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o leite até ficar bem homogêneo.
  2. 2 Adicione a farinha aos poucos, mexendo bem, até formar uma massa cremosa, não muito líquida.
  3. 3 Acrescente o fermento e misture delicadamente.
  4. 4 Aqueça o óleo em fogo médio (não muito quente para não queimar por fora e ficar cru por dentro).
  5. 5 Com duas colheres, pegue porções da massa e vá colocando no óleo quente, deixando espaço para eles crescerem.
  6. 6 Frite até ficarem douradinhos por igual.
  7. 7 Retire, escorra no papel toalha e, ainda quentinhos, passe na mistura de açúcar com canela.

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