Comemore o Dia da Lasanha com esta receita especial: Lasanha de Frango com Curry

No calendário gastronômico, 29 de julho é uma data para lá de saborosa: o Dia da Lasanha, um dos pratos mais amados do mundo. A lasanha é uma daquelas receitas que atravessam gerações e fronteiras, com suas camadas de massa, molhos encorpados e muito recheio.

Seja no almoço de domingo, em ocasiões especiais ou no jantar da semana, ela sempre tem lugar garantido na mesa (e no coração) dos brasileiros.

Para quem quer sair do óbvio e experimentar um prato com um toque especial, a sugestão é apostar em uma versão diferente: Lasanha de Frango com Curry. A receita combina a leveza do frango com o sabor marcante do curry, criando um resultado surpreendente. Ideal para reunir a família ou amigos e tornar essa data ainda mais memorável.

Além de prática e com rendimento generoso, essa versão leva o diferencial da massa direta ao forno, que facilita o preparo e garante uma textura perfeita. O toque do curry no recheio adiciona uma camada extra de sabor, aromática e levemente picante, perfeita para os paladares que gostam de experimentar combinações inusitadas e deliciosas.

Receita de Lansanha de Frango

Confira abaixo a receita completa para celebrar o Dia da Lasanha em grande estilo:

Ingredientes

Frango com curry

• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha

• 2 dentes de alho picadinhos

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 800g de filé de frango em tirinhas

• 1 colher (café) de curry

• Salsa picadinha a gosto

Molho branco

• 1 cebola (pequena) picadinha

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 5 colheres (sopa) de margarina (100g)

• 3 ½ litros de leite

• Sal e noz-moscada ralada a gosto

• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Montagem

• 1 embalagem de Lasanha (Adria ou marca de sua preferência) (500g)

Modo de preparo

Comece preparando o recheio: em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente as tirinhas de frango e refogue bem até que fiquem douradas e cozidas. Adicione o curry, misture bem e finalize com salsa picadinha. Reserve.

Para o molho branco, doure a cebola e a farinha na margarina. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter um creme espesso e homogêneo. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.

Na montagem, use uma forma retangular grande e alta (nº 4 – 30 x 43 cm). Espalhe um pouco de molho branco no fundo, depois faça camadas com as folhas de lasanha, mais molho, o frango refogado e mais molho. Vá repetindo até finalizar com uma camada de lasanha, molho e o queijo parmesão ralado por cima.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 45 minutos. Depois, retire o papel e deixe mais 5 minutos para gratinar. Aguarde 5 minutos antes de servir.

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Rendimento: 20 porções
Tempo total de preparo: 1h20min

Com sabor envolvente, aroma irresistível e praticidade no preparo, essa lasanha de frango com curry é a pedida ideal para transformar o Dia da