Batata Gratinada Cremosa: Descubra Como Fazer Esta Receita Deliciosa e Irresistível
Aprenda a fazer uma Batata Gratinada irresistivelmente cremosa e dourada. Esta receita simples e saborosa vai conquistar seu paladar com o equilíbrio perfeito entre a cremosidade do creme de leite e o sabor intenso dos queijos.
Preparo
35 minutos
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Ingredientes
- 6 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Queijo muçarela ralado para gratinar
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma refratária com manteiga.
- 2 Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar levemente. Adicione o creme de leite e o leite, misturando bem. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- 3 Acrescente as rodelas de batata à mistura e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Transfira as batatas com o creme para a forma refratária, espalhando de forma uniforme.
- 4 Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima e cubra com uma camada generosa de muçarela.
- 5 Leve ao forno por 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o queijo derretido e dourado.
- 6 Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
