Bolo de laranja fit de liquidificador: simples e delicioso
Esse bolo de laranja fit é uma opção nutritiva e prática para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento em que desejar um doce leve e saudável
Preparo
40 Min
Serve
8 Porções
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 2 laranjas médias (com casca, sem sementes)
- 1 xícara (chá) de açúcar de coco, mel ou adoçante culinário a gosto
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as laranjas cortadas em pedaços até obter uma mistura homogênea
- 2 Acrescente o açúcar e bata novamente por alguns segundos
- 3 Transfira para uma tigela e adicione a farinha integral e o fermento, misturando delicadamente até incorporar
- 4 Despeje a massa em uma forma média, untada e enfarinhada
- 5 Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque
- 6 Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme
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