Mara Cakes Fair em Recife: maior feira de confeitaria da América ocorre em setembro

A maior feira de confeitaria das Américas chega a Recife! A Mara Cakes Fair, de 5 a 7 de setembro, reúne talentos, palestras, desfiles de açúcar e muito mais.

em 26/08/2025 Anderson Alves

Divulgação - Imagens do evento Mara Cakes Fair, que será realizado em Recife — Foto: Divulgação / Imagens do evento Mara Cakes Fair, que será realizado em Recife

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A capital pernambucana se prepara para ser o epicentro da confeitaria nacional. De 5 a 7 de setembro, o Centro de Convenções de Pernambuco abre suas portas para a Mara Cakes Fair, o evento que se consolidou como a maior feira de confeitaria da América. Em sua oitava edição, o evento chega pela primeira vez ao Nordeste e promete transformar a cidade em um ponto de encontro para profissionais, entusiastas e amantes de doces. A expectativa é de que a feira atraia 23 mil visitantes de diversos estados e até de outros países.

A Mara Cakes Fair não é apenas uma feira, mas uma experiência imersiva. O evento terá uma programação completa com aulas-show, palestras ministradas por nomes renomados da confeitaria, uma exposição de bolos artísticos que são verdadeiras obras de arte, arenas temáticas, um desfile criativo chamado “Sugar Fashion”, feito com roupas de açúcar, e atividades especiais para crianças.

“Ninguém sai da Mara Cakes Fair da mesma forma que entrou. Queremos que cada visitante viva experiências únicas, aprenda com os melhores profissionais e saia motivado para colocar tudo em prática”, afirma Mara Gasques, a idealizadora do evento.

A própria Mara é um dos principais nomes do setor, responsável por uma revolução na confeitaria nacional.

A escolha por Recife foi estratégica, combinando uma infraestrutura de ponta, uma localização privilegiada no eixo do Nordeste e uma cena de confeitaria vibrante. O evento abraça um tema ‘country’, que estará presente na decoração, nos desfiles e nas exposições, criando uma atmosfera convidativa e divertida.

Estrelas da confeitaria e a força do setor

A lista de convidados da feira é um deleite para quem acompanha o mundo da confeitaria. Entre os nomes confirmados está a chef curitibana Beca Milano, conhecida nacionalmente por sua participação nos programas de TV “Bake Off Brasil” e “Fábrica de Casamentos“.

Outro grande nome presente é o paulista César Yukio, vencedor do “MasterChef Confeitaria”. A feira também valoriza os talentos locais, com a participação de representantes pernambucanas como Cecília Chaves, que ganhou notoriedade por sua versão do tradicional Bolo de Noiva, e Bruna Hannouche, destaque na prestigiada lista “Forbes Under 30”.

A realização do evento em Pernambuco reflete o crescimento exponencial do setor no Brasil. Segundo a Mordor Intelligence, em 2024, o mercado de confeitaria no país movimentou a impressionante marca de 12 bilhões de dólares, com uma expectativa de crescimento anual de 3,97% até 2029. O consumo também segue em alta: a estimativa é que o Brasil atinja o consumo de 2,21 bilhões de quilos até 2029, com uma média de 9,7 quilos por pessoa em 2024.

A América do Sul, como um todo, também apresenta um cenário de expansão, com a previsão de movimentar 18 bilhões de dólares até 2030.

Mara Gasques e as atrações da feira

A história da idealizadora da feira, Mara Gasques, é uma inspiração. Pedagoga e empresária da moda, ela descobriu sua paixão pela confeitaria em 2015, quando fez um bolo para seu próprio aniversário. Dali, nasceu a Mara Cakes, que rapidamente se expandiu com cursos, workshops, livros e produtos de marca própria. Sua trajetória de sucesso a levou a ministrar aulas na Itália, no Canadá e nos Emirados Árabes, culminando com a criação da Mara Cakes Fair em 2019.

A feira oferece diversas atrações simultâneas para todos os gostos, desde competições até espaços interativos.

Sweet Game: Uma competição ao vivo onde confeiteiros renomados e novos talentos se enfrentam.
Sugar Fashion: Um desfile temático com criações de moda desenvolvidas com açúcar e outros materiais comestíveis.
Talk Show: Painéis com especialistas e influenciadores que debatem as últimas tendências e estratégias de mercado.
Arena Show: Um espaço para demonstrações técnicas e apresentações ao vivo.
Arena Kids: Uma área interativa com oficinas e atividades para o público infantil.
Cake Show Live: A oportunidade de ver a criação de bolos artísticos em tempo real.
Arena Bakery: Um espaço dedicado à panificação artesanal, focado em impulsionar ideias e conectar profissionais.

Para participar, os ingressos podem ser comprados online, com opções de 1, 2 ou 3 dias, permitindo que cada visitante aproveite ao máximo a experiência.