Pudim de aveia fit sem forno que fica igual ao pudim de forno
Com poucos ingredientes e um preparo simples, ele vai conquistar até os paladares mais exigentes. Esta receita rende aproximadamente 4 porções.
Preparo
20 minutos
Clique aqui e escute a receita
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal)
- 1/4 xícara de água
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário (opcional)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 folhas de gelatina incolor
- Frutas vermelhas para decorar (opcional)
Passo a passo
- 1Hidrate a gelatina: Coloque as folhas de gelatina em água fria por cerca de 5 minutos, até amolecerem.
- 2Misture os ingredientes: No liquidificador, bata a aveia, o leite de coco, a água, o adoçante, o sal e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3Derreta a gelatina: Escorra bem a gelatina e adicione-a ao liquidificador. Bata novamente por alguns segundos para incorporar.
- 4Monte o pudim: Despeje a mistura em um pote de vidro ou em forminhas individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.
- 5Desenforme (opcional): Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire o pote sobre um prato. Decore com frutas vermelhas frescas.
