Cookie fit de aveia com canela crocante por fora e macio por dentro
Esse cookie de aveia com canela possui uma textura perfeita para quem gosta de comidas crocantes, o que deixa seu sabor ainda mais irresistível, sem de deixar de ser saudável e promover benefícios para a saúde
Clique aqui e escute a receita
Com uma combinação de ingredientes nutritivos e uma pitada de canela, esse cookie é ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão de um docinho irresistível.
Os cookies fit de aveia com canela têm uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro. A combinação da aveia com a farinha de aveia proporciona uma base firme, mas ainda assim mantém o interior do cookie úmido e agradável ao paladar.
A crocância externa é acentuada pelo tempo de assamento, enquanto a umidade interna é preservada graças ao óleo de coco e à consistência da aveia. É um equilíbrio perfeito entre crocante e macio, tornando-os deliciosos e satisfatórios.
A aveia, rica em fibras, proporciona saciedade e ajuda no bom funcionamento do intestino, enquanto a canela não só confere um aroma delicioso, mas também traz benefícios como a regulação dos níveis de açúcar no sangue.
Receita de cookie fit de aveia com canela
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de uvas-passas ou gotas de chocolate amargo (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos, a farinha de aveia, o açúcar e a canela. Acrescente o fermento em pó e mexa bem para incorporar todos os ingredientes secos.
- Adicione o óleo de coco derretido, o ovo e a essência de baunilha aos ingredientes secos. Misture até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione as uvas-passas ou as gotas de chocolate amargo para um toque especial.
- Com as mãos, modele pequenas porções da massa em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate levemente cada bolinha com os dedos para dar o formato clássico de cookie.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse os cookies por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
