Aprenda a plantar alho do zero na sua casa! Guia simples e completo
O alho é um ingrediente essencial na culinária e, cada vez mais, cresce o interesse em cultivá-lo em casa. Além de seu sabor marcante, ele também possui propriedades medicinais benéficas…
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O alho é um ingrediente essencial na culinária e, cada vez mais, cresce o interesse em cultivá-lo em casa. Além de seu sabor marcante, ele também possui propriedades medicinais benéficas à saúde.
Se você quer plantar alho do zero, siga este guia simples e aproveite a colheita caseira.
Passo a passo para plantar alho
- Escolha dos dentes de alho
Opte por dentes saudáveis e de boa qualidade, preferencialmente orgânicos, já que os convencionais podem conter substâncias que impedem a germinação. - Preparação do solo
O alho se desenvolve melhor em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Escolha um local ensolarado e adicione composto orgânico para garantir uma boa fertilidade. - Plantio
Separe os dentes de alho sem retirar a casca e plante-os com a ponta para cima, a cerca de 3 cm de profundidade e com 10 cm de distância entre cada um. O solo deve estar úmido, mas sem encharcamento. - Cuidados durante o cultivo
Regue moderadamente, evitando o excesso de umidade para que os bulbos não apodreçam. Retire ervas daninhas e, se possível, utilize cobertura morta para manter a umidade do solo. - Colheita
Após cerca de 4 a 6 meses, quando as folhas começarem a amarelar e secar, é hora de colher. Retire os bulbos com cuidado e deixe-os secar em um local ventilado por algumas semanas antes do armazenamento. - Armazenamento
Após a secagem, limpe os bulbos e guarde-os em local seco e arejado. Assim, eles podem durar por vários meses.
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Benefícios do alho para a saúde
O alho não é apenas um tempero saboroso, mas também um alimento funcional reconhecido pelo Ministério da Saúde. Seu consumo regular fortalece o sistema imunológico e pode reduzir a incidência de câncer de cólon. Além disso, o alho:
- É rico em vitaminas e minerais que previnem doenças cardíacas e inflamações;
- Auxilia na perda de peso, ajudando a controlar os níveis de colesterol;
- Contribui para o controle da pressão arterial.
Com esse passo a passo, você pode cultivar alho em casa e garantir um ingrediente sempre fresco e saudável na sua cozinha!
