Bolo de banana fofinho; veja receita fácil de bolo de banana

O bolo de banana fofinho é um clássico com textura macia e sabor incomparável, ele é a opção perfeita para um lanche da tarde, uma sobremesa caprichada ou um café da manhã diferente. Veja como fazer em casa um bolo de banana fofinho.

Receita de bolo de banana fofinho

Tempo de preparo: 50 minutos

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 38 g de margarina
• 180 g de açúcar
• 4 bananas maduras amassadas
• 1 pitada de sal
• 240 g de farinha de trigo
• 240 ml de leite
• 14 g de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

1. No liquidificador ou batedeira, bata os ovos com o açúcar e depois acrescente a manteiga para misturar até formar um creme;
2. Adicione as bananas amassadas e misture bem;
3. Coloque o trigo peneirado e o sal, misturando aos poucos;
4. Adicione o leite e misture;
5. Por fim, adicione o fermento e misture levemente;
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Se quiser, polvilhe um pouco de canela e açúcar ou adicione pedaços de banana;
7. Leve ao forno preaquecido a 230 °C por cerca de 30 minutos;
8. Faça o teste do palito para ver o ponto do bolo;
9. Espere esfriar para desenformar.