Como fazer chantilly? Aprenda o passo a passo

Confira a receita completa de chantilly caseiro que fica pronto em poucos minutos

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em 15/04/2024 Jefferson Ricardo da Silva

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O chantilly é um acompanhamento versátil e delicioso, perfeito para dar um toque especial em bolos, tortas e outros doces. Além de ser simples de fazer, ele traz um sabor cremoso e leve às suas receitas. Neste texto, vamos mostrar como preparar um chantilly caseiro de maneira fácil e rápida.

Ingredientes

  • 500g de creme de leite fresco bem gelado
  • Meia xícara de açúcar

Modo de preparo

  1. Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, misture o creme de leite fresco gelado e o açúcar. 
  2. Bata na batedeira: Com a ajuda de uma batedeira, bata a mistura em velocidade média por aproximadamente dois minutos. É importante observar o chantilly durante o processo de batimento para evitar que passe do ponto.
  3. Consistência correta: O chantilly deve ter uma textura firme e aerada. Quando atingir este ponto, desligue a batedeira imediatamente para evitar que o creme vire manteiga.

Dica de armazenamento: Guarde o chantilly em um recipiente hermético na geladeira. Ele pode durar até sete dias, mantendo sua textura e sabor.

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