Receita de bolo de cenoura fit
Versátil e delicioso, o bolo de cenoura pode ser adaptado com diferentes coberturas e recheios, tornando-o um bolo perfeito para qualquer ocasião
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O bolo de cenoura é uma receita tradicional que agrada a todos os paladares. C
om sua textura macia e sabor inconfundível, ele é ideal para um café da tarde aconchegante ou para celebrar momentos especiais.
Receita de bolo de cenoura fit
Ingredientes:
- 3 cenouras grandes cortadas em pedaços
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
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Modo de preparo:
- Prepare a massa: No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente à massa do liquidificador.
- Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Prepare a cobertura: Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
- Monte o bolo: Retire o bolo do forno e deixe amornar. Cubra com a calda de chocolate.
Para um toque especial, adicione nozes picadas à massa ou sirva o bolo com uma bola de sorvete.
