Receita de Torta Holandesa Pronta em Minutos

A torta holandesa, um clássico brasileiro, conquista paladares com seu recheio cremoso de leite condensado e uma cobertura de chocolate irresistível. Sua base crocante de biscoito e a facilidade do preparo a tornam perfeita para qualquer ocasião.

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em 24/12/2024 Flávio Oliveira
Foto: Reprodução - iStock / Imagem ilustrativa da torta holandesa

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A torta holandesa, apesar do nome, é uma criação genuinamente brasileira, conquistando paladares por todo o país. Com sua base crocante de biscoito e um recheio cremoso e irresistível, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. O segredo do seu sucesso está na combinação perfeita de leite condensado, creme de leite e uma cobertura de chocolate derretida que finaliza a receita com maestria.

Receita de Torta Holandesa Pronta em Minutos

Ingredientes:

  • Recheio:
    • 250 gramas de margarina sem sal
    • 180 gramas de açúcar
    • 600 gramas de leite condensado
  • Cobertura:
    • 200 gramas de chocolate meio amargo
    • 10 gramas de margarina
    • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Montagem:
    • 200 gramas de biscoito de maisena
    • 1 pacote de biscoito coberto de chocolate

Modo de Preparo:

Recheio:

  1. Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter um creme fofo e claro.
  2. Adicione o leite condensado e bata até incorporar todos os ingredientes. Reserve.

Cobertura:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em potência baixa.
  2. Adicione a margarina e o creme de leite. Misture bem até obter um ganache homogêneo. Reserve.

Montagem:

  1. Forre o fundo de uma forma com os biscoitos de maisena.
  2. Cubra com o creme reservado, espalhando uniformemente.
  3. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
  4. Retire da geladeira e decore as laterais com os biscoitos de chocolate.
  5. Cubra com a ganache e leve novamente à geladeira por cerca de 2 horas.
  6. Sirva gelada.

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