Bolo de caneca de coco fit: fica pronto em 05 minutos, aprenda como preparar!
Em apenas alguns minutos, você pode saborear um bolinho macio e saboroso, ideal para aquele desejo de doce sem sair da dieta!
Preparo
05min
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de coco
- 1 colher de sopa de adoçante natural (como eritritol ou stevia)
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Passo a passo
- 1 Em uma caneca, misture bem a farinha de coco, o adoçante, o fermento e o sal.
- 2 Adicione o óleo de coco e misture até ficar homogêneo.
- 3 Acrescente o ovo e o leite, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Adicione o coco ralado e misture novamente.
- 5 Leve ao micro-ondas por cerca de 1 a 2 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.
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