Frango frito na airfryer como você nunca experimentou na vida

Passo a passo

• 1 Lave os pedaços de frango e seque bem com papel toalha. Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para absorver os temperos (opcional, mas recomendado para um sabor mais profundo).
• 2 Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca, o queijo parmesão, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
• 3 Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite ou buttermilk. Misture bem.
• 4 Mergulhe cada pedaço de frango na mistura líquida, cobrindo bem. Em seguida, passe o frango na mistura de farinha, pressionando para garantir que a farinha adira bem ao frango. Coloque os pedaços de frango empanados em um prato ou bandeja.
• 5 Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer, sem sobrepor (você pode precisar fazer isso em lotes). Borrife os pedaços de frango com spray de óleo ou pincele com um pouco de óleo para garantir uma crocância extra.
• 6 Cozinhe o frango a 200°C por 15-20 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes e dourados por igual. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango e da capacidade da sua airfryer, então verifique se o frango está completamente cozido (a temperatura interna deve atingir 75°C).
• 7 Retire o frango da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam e o frango fique ainda mais suculento.