Receita de bolo de manteiga perfeito

Name: Receita de bolo de manteiga perfeito
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g de manteiga (em temperatura ambiente); 200 g de açúcar; 4 ovos; 250 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de leite integral; 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Um clássico da confeitaria, o bolo de manteiga (ou bolo inglês) é a base para diversas outras receitas. Aprenda a preparar um bolo macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.

Preparo 1h10

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Ingredientes

200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
200 g de açúcar
4 ovos
250 g de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite integral
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Passo a passo

1 Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo inglês com manteiga e farinha de trigo. Na batedeira, cremosa a manteiga com o açúcar até obter um creme aerado e claro.
2 Adicione os ovos um a um, incorporando bem cada adição. Em uma tigela à parte, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
3 Alternadamente, adicione os ingredientes secos e o leite à massa, misturando delicadamente com uma espátula. Para um toque especial, adicione essência de baunilha.
4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 45 a 50 minutos, ou até que esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
5 Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.