Tender para a Ceia de Natal em 15 minutos, sem sujar nenhuma panela! Veja essa receita rápida que ainda economiza o gás
Aprenda a preparar um tender natalino incrÃvel em apenas 15 minutos usando a airfryer! Rápido, prático e com uma calda cÃtrica deliciosa.
Preparo
15min
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Ingredientes
- Para o Tender: 1 tender bolinha; Cravos-da-Ãndia a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
- Para a Calda CÃtrica de Laranja: 1 xÃcara (chá) de suco de laranja natural; 4 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (chá) de amido de milho (maisena); 1 colher (chá) de mostarda; 1 colher (sopa) de hortelã fresca picada; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.
Passo a passo
- 1 Faça cortes rasos no topo do tender, formando um padrão de losangos. Insira os cravos-da-Ãndia nas aberturas para um aroma especial.
- 2 Derreta a manteiga no micro-ondas e espalhe sobre o tender, deixando escorrer nas aberturas.
- 3 Coloque o tender inteiro ou cortado ao meio (caso necessário) na airfryer pré-aquecida a 180°C. Asse por cerca de 15 minutos ou até que esteja dourado e levemente caramelizado.
- 4 Em uma panela média, coloque o suco de laranja, o mel, o açúcar mascavo, a maisena e a mostarda. Mexa bem.
- 5 Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até engrossar, por cerca de 10 minutos.
- 6 Retire do fogo, adicione a hortelã picada e misture.
- 7 Regue o tender dourado com a calda cÃtrica e sirva. Reserve o restante da calda em uma molheira para que os convidados adicionem à vontade.
