Sobremesa de abacaxi com leite condensado

Ingredientes:

• 1 abacaxi em cubos
• 700ml de água
• 400g de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina de abacaxi
• Meia caixa de leite condensado
• Meia xícara de chá de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma panela em fogo alto, adicione o abacaxi, o açúcar e a água. Deixe ferver.
2. Diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.
3. Em seguida, com a panela fora do fogo, adicione a gelatina e misture até dissolver.
4. Adicione o creme de leite e o leite condensado e misture bem até incorporar.
5. Despeje a mistura em um recipiente transparente e leve à geladeira.
6. Espere de um dia para o outro para poder firmar.
7. Sirva gelado!