4 benefícios incríveis de comer brócolis todos os dias
Do controle dos níveis de açúcar no sangue ao auxílio no controle de peso, o brócolis pode ser um poderoso aliado para quem busca uma vida mais saudável. Confira os benefícios desse vegetal
Preparo
Clique aqui e escute o artigo
O brócolis, vegetal muito utilizado nas dietas , é um verdadeiro superalimento repleto de nutrientes essenciais para a saúde. Além de ser delicioso em diversas receitas, ele oferece uma série de benefícios que podem te surpreende.
Em entrevista ao site Metrópoles, a nutricionista Maria das Graças Freitas de Carvalho, conselheira do Conselho Regional de Nutrição, destacou que incluir o brócolis na alimentação pode contribuir de maneira significativa para a ingestão de nutrientes essenciais para a saúde.
Embora não haja uma recomendação específica sobre a quantidade exata de brócolis para o consumo diário, a especialista sugere a ingestão de aproximadamente 90 a 100 gramas do vegetal.
O brócolis está entre os alimentos mais ricos em betacaroteno, um pigmento conhecido por ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e combater a oxidação do colesterol.
No entanto, seus benefícios não se limitam a isso. Sendo assim, a plataforma Vitat separou vantagens do brócolis para a saúde. Confira:
4 benefícios do brócolis para a saúde
1- Redução dos níveis de açúcar no sangue
O brócolis contém sulforafano, um composto capaz de inibir a produção de glicose. Em um estudo realizado na Universidade de Lund, na Suécia, 97 voluntários com obesidade consumiram diariamente, durante três meses, um suco contendo sulforafano.
Os resultados mostraram uma redução significativa nos níveis de açúcar no sangue em jejum, o que representa um avanço importante na proteção contra o diabetes.
2- Auxílio no controle de peso
Pesquisadores da Universidade de Kanazawa, no Japão, destacam que os brócolis desempenham um papel importante no controle de peso, graças às suas fibras e, especialmente, ao sulforafano, composto que acelera a queima de calorias. Além disso, o brócolis contribui para o fortalecimento das bactérias benéficas no intestino.
O estudo foi realizado com ratos de laboratório, onde os animais que receberam sulforafano, juntamente com uma dieta rica em gorduras, apresentaram um ganho de peso 15% menor em comparação aos do outro grupo, que seguiu a mesma dieta, mas não teve acesso ao vegetal.
3- Redução do risco de câncer
Dietas ricas em vegetais como o brócolis podem diminuir o risco de desenvolvimento de câncer em diversos tecidos, incluindo a próstata, os pulmões e a bexiga.
4- Rico em fibras
As fibras presentes no brócolis prolongam a sensação de saciedade e, ao nutrirem as bactérias benéficas do intestino, promovem a regularidade do trânsito intestinal.
Além disso, elas contribuem para a proteção da região e auxiliam no fortalecimento das defesas do organismo contra diversas doenças.
