Pizza low carb para lanche fitness: receita fit rápida
A pizza low carb é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor.
Preparo
1 hora
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Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Molho de tomate, queijo muçarela e outros ingredientes de sua preferência
Passo a passo
- 1 Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia.
- 2 Pique a couve-flor cozida em pedaços pequenos e bata no liquidificador até obter uma purê.
- 3 Em uma tigela, misture o purê de couve-flor, os ovos, o queijo parmesão, a farinha de amêndoas, o sal e a pimenta do reino.
- 4 Espalhe a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos.
- 5 Adicione o molho de tomate, o queijo e os demais ingredientes de sua preferência e leve ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e a pizza dourar.
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