Bolo de fubá cremoso zero lactose
Aprenda esta receita fácil e deliciosa para o café da tarde.
Preparo
40 minutos
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Ingredientes
- 4 ovos
- 400ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/4 xícara de óleo (60ml)
- Pitada de sal
- 1 colher de chá de erva-doce
- 1 xícara de fubá fino (140g)
- 1/2 xícara de polvilho doce (60g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a passo
- 1 A 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2 No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o açúcar, o óleo, o sal e a erva-doce até obter uma mistura homogênea.
- 3 Adicione o fubá, o polvilho doce e bata rapidamente. Por último, adicione o fermento e bata apenas para misturar.
- 4 Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar e um palito sair limpo.
- 5 Retire do forno, espere amornar e desenforme. Sirva em seguida.
