Fettuccine Alfredo: Um Clássico Italiano em sua Casa
O Fettuccine Alfredo é um prato italiano simples, mas incrivelmente saboroso, que conquistou paladares ao redor do mundo. A combinação perfeita de massa fresca, queijo parmesão e manteiga cria um molho cremoso e irresistível. Aprenda a preparar essa delícia em casa e surpreenda seus convidados!
Preparo
30min
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Ingredientes
- 500g de fettuccine seco
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de creme de leite fresco (opcional)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta do reino moída na hora
Passo a passo
- 1 Cozinhe o fettuccine: Cozinhe o fettuccine em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- 2 Prepare o molho: Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o queijo parmesão e mexa vigorosamente até formar um creme homogêneo.
- 3 Finalizando: Adicione o creme de leite (opcional) e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
- 4 Servindo: Despeje o molho sobre o fettuccine cozido e misture delicadamente. Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão extra e pimenta do reino moída na hora.
