Iogurte caseiro com aveia e geleia de morango Fit: Super nutritivo e delicioso!
Com a cremosidade do iogurte caseiro com a crocância da aveia e a doçura da geleia de morango fit, essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada
Preparo
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral ou semidesnatado
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 500g de morangos frescos
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Adoçante natural a gosto (stevia, xilitol, etc.)
- Aveia em flocos finos
Passo a passo
- 1 Em uma panela, aqueça o leite até que esteja morno (cerca de 38°C). Em seguida, retire do fogo e adicione o pote de iogurte natural. Misture bem.
- 2 Coloque a mistura em um recipiente de vidro esterilizado e cubra com um pano limpo. Mantenha em um local quente e sem correntes de ar por 8 a 24 horas (o tempo pode variar de acordo com a temperatura ambiente).
- 3 Após o tempo de fermentação, leve o iogurte à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 4 Lave os morangos, retire os cabinhos e pique em pedaços pequenos.
- 5 Em uma panela, coloque os morangos e cozinhe em fogo baixo até que eles amoleçam e soltem bastante líquido.
- 6 Amasse os morangos com um garfo até obter um purê. Adicione a chia o suco de limão e o adoçante a gosto. Misture bem.
- 7 Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo sempre, até a geleia engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.
- 8 Coloque uma camada de iogurte caseiro, seguida de uma camada de aveia, uma camada de geleia de morango. Repita as camadas até completar o pote.
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