Pipoca de batata na Airfryer
A pipoca de batata é uma alternativa saudável e saborosa à tradicional pipoca de milho, e prepará-la na airfryer é uma maneira prática e eficiente de obter um lanche crocante com pouco ou nenhum óleo.
Preparo
1h
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Ingredientes
- 2 batatas médias
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou outro óleo de sua preferência)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Temperos adicionais a gosto (por exemplo, paprica, alho em pó, queijo ralado)
Passo a passo
- 1 Descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos ou em formato de cubos. A ideia é que eles tenham um tamanho uniforme para cozinhar de maneira uniforme.
- 2 Para obter uma textura mais crocante, coloque os pedaços de batata em uma tigela com água fria e deixe de molho por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a remover o excesso de amido.
- 3 Escorra as batatas e seque-as bem com um pano limpo ou papel toalha. A secagem é crucial para garantir que fiquem crocantes.
- 4 Coloque os pedaços de batata em uma tigela e adicione o azeite de oliva. Misture bem para que todos os pedaços estejam cobertos com o óleo.
- 5 Tempere com sal e, se desejar, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto. Misture novamente para distribuir os temperos uniformemente.
- 6 Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3 a 5 minutos. Coloque os pedaços de batata na cesta da airfryer em uma única camada. Evite sobrecarregar a cesta para garantir que a batata cozinhe de maneira uniforme e fique crocante.
- 7 Cozinhe a batata na airfryer por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ou sacudindo a cesta na metade do tempo para garantir que os pedaços cozinhem de maneira uniforme e fiquem crocantes por igual.
- 8 Após o tempo de cozimento, verifique se as batatas estão bem crocantes e douradas. Se necessário, adicione alguns minutos adicionais. Retire as batatas da airfryer e sirva imediatamente. Elas ficam deliciosas como um lanche saudável ou acompanhamento.
