Bolo de batata doce e aveia Fit de liquidificador: Pronto em 4 passos rápidos!
Essa receita com bolo de batata-doce, rica em fibras e vitaminas, enquanto a aveia soma nutrição e controle de fome, afirma a Metrópoles
Preparo
15m + Forno
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Ingredientes
- 2 batatas doces médias (cerca de 300g), cozidas e descascadas
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo vegetal (coco, girassol ou canola)
- 1 xícara de açúcar de coco ou outro adoçante natural (opcional)
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Coloque no liquidificador a batata doce cozida e amassada, os ovos, o óleo e o adoçante (se usar). Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2 Adicione a farinha de aveia, o fermento e o sal à mistura do liquidificador. Bata por mais alguns segundos, apenas para incorporar os ingredientes.
- 3 Despeje a massa em uma forma redonda já untada e enfarinhada.
- 4 Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30-40 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
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