Mingau de aveia caramelizado e cremoso
O mingau de aveia caramelizado é perfeito para quem busca uma sobremesa ou lanche rápido, que mistura o sabor inconfundível do caramelo com a textura suave e cremosa da aveia
Preparo
10 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
Passo a passo
- 1 Em uma leiteira, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Mexa delicadamente até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. É importante ficar atento para que o caramelo não queime e não fique amargo.
- 2 Com o caramelo pronto, acrescente o leite aos poucos, sempre mexendo, para dissolver o açúcar caramelizado. O leite vai ajudar a criar uma base rica e levemente doce para o mingau.
- 3 Depois que o leite e o caramelo estiverem bem misturados, adicione a aveia em flocos. Continue mexendo a mistura em fogo médio até que o mingau atinja uma consistência cremosa. Isso leva cerca de 5 minutos.
- 4 Assim que o mingau estiver pronto, retire do fogo e sirva imediatamente. Você pode finalizar com uma pitada de canela por cima para um toque extra de sabor e aroma.
