Pizza de Frango Caseira Fit com Massa de Batata Doce
Veja como fazer esta maravilhosa opção nutritiva, proteica e com carboidratos saudáveis para consumir no lanche, ou substituir alguma refeição
Preparo
45 a 60 minutos
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Ingredientes
- 200g de batata doce
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Peito de frango desfiado
- Molho de tomate caseiro ou pronto (sem açúcar)
- Queijo mussarela light ralado
- Legumes variados picados (brócolis, pimentão, cebola)
- Temperos a gosto (orégano, manjericão, alho em pó)
Passo a passo
- 1Para a massa: Cozinhe a batata doce até ficar macia e amasse bem com um garfo.
- 2Adicione a farinha de arroz, o sal e o azeite, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- 3Abra a massa em uma forma untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
- 4Para o recheio: Refogue o frango desfiado com os legumes picados e temperos a gosto.
- 5Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate, o frango refogado e o queijo mussarela.
- 6Volte ao forno por mais 10-15 minutos, ou até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
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