Dia da Banana: Aprenda a fazer um delicioso e saudável mingau de banana e aveia no café da manhã

No Dia da Banana, comemorado neste domingo (22), que tal começar sua manhã com um mingau de banana e aveia, uma opção deliciosa e saudável para o café da manhã? Rico em nutrientes, esse prato combina os benefícios da banana e da aveia, proporcionando uma refeição energética e fácil de preparar.

De acordo com o site Unimed, A banana é conhecida por ser rica em potássio, um mineral essencial para o funcionamento muscular e o controle da pressão arterial. Já a aveia, além de ser uma excelente fonte de fibras, ajuda a regular o colesterol e a manter a sensação de saciedade.

Receita de mingau de banana e aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura
• 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 200 ml de leite (ou bebida vegetal)
• 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo (opcional)
• Canela a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, amasse a banana e adicione a aveia e o leite.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até obter uma consistência cremosa, o que leva cerca de 5 minutos.
3. Após desligar o fogo, adicione o mel ou o açúcar mascavo, se desejar, e polvilhe canela por cima para dar um toque especial.
4. Sirva quente e aproveite!

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Benefícios do mingau de banana

Banana: Além de ser uma excelente fonte de potássio, a banana contém fibras, vitaminas C e B6, essenciais para o bom funcionamento do sistema nervoso e para a manutenção de um sistema imunológico saudável. Ela também fornece energia rápida e é fácil de digerir, sendo ideal para o café da manhã.

Aveia: A aveia é rica em fibras solúveis, como o beta-glucano, que auxilia na redução do colesterol ruim (LDL) e na promoção de uma boa saúde cardiovascular. Além disso, ela ajuda a manter a saciedade por mais tempo, evitando o consumo excessivo de calorias ao longo do dia.

Canela: Conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, a canela pode melhorar a sensibilidade à insulina e ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue. Isso faz dela um ótimo complemento para o mingau.

Com essa receita, você não só comemora o Dia da Banana, como também inclui alimentos nutritivos em sua dieta de forma saborosa. O mingau de banana e aveia é uma excelente opção para quem busca um café da manhã rápido, saudável e cheio de benefícios.