Pavê de bis fácil para sobremesa de Dia das Crianças

Se você é fã de chocolate e está à procura de uma sobremesa que faça sucesso em qualquer ocasião, o pavê de bis é uma escolha deliciosa. Essa delícia combina a cremosidade do creme com a crocância do chocolate Bis, criando uma experiência saborosa e irresistível.

Além de ser fácil de preparar, essa receita promete conquistar o paladar de todos, do mais velho ao mais novo neste Dia das Crianças.

A origem do pavê

O pavê é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, conhecida por suas camadas de creme e biscoitos. Embora tenha suas raízes na França, o pavê se adaptou ao gosto brasileiro, recebendo diversas variações e combinações.

A adição do chocolate bis traz um toque especial a essa receita, elevando o sabor e proporcionando uma textura incrível. Essa sobremesa é ideal para festas, almoços em família ou simplesmente para aquele momento em que você deseja se deliciar com algo doce.

Como fazer o pavê de Bis

Para preparar essa deliciosa sobremesa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 ovos separados
• 2 caixas de chocolate Bis picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de creme de leite

O leite condensado e o leite formam a base cremosa, enquanto o amido de milho proporciona a consistência ideal. As gemas de ovo adicionam riqueza ao creme, e as claras em neve garantem leveza à cobertura.

Agora, siga o passo a passo para fazer seu pavê:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas de ovo. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura engrosse. Reserve.
2. Em uma forma refratária grande, forre o fundo com metade do creme que você acabou de preparar.
3. Adicione uma camada generosa de chocolate Bis picado sobre o creme.
4. Complete com o restante do creme.
5. Em uma tigela separada, bata as claras em neve. Gradualmente, adicione o açúcar, batendo até obter um suspiro firme.
6. Junte o creme de leite às claras em neve e misture delicadamente.
7. Espalhe essa mistura sobre o creme do pavê.
8. Leve à geladeira por algumas horas, ou até firmar, e sirva bem gelado.