Bolinho de Chuva com Banana na AirFryer: aprenda esta receita sem leite e sem óleo
Quer uma versão mais saudável do clássico bolinho de chuva? Aprenda a fazer bolinho de chuva com banana na AirFryer, sem óleo e sem leite, pronto em apenas 20 minutos! Perfeito para o café da tarde ou lanche.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 1/2 banana madura amassada ou cortada em cubinhos
- 1/2 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo para untar as forminhas
- Açúcar e canela em pó para finalizar
Passo a passo
- 1 Comece separando todos os ingredientes e untando as forminhas com um pouco de óleo para evitar que os bolinhos grudem.
- 2 Amasse a banana com um garfo ou corte-a em cubinhos. Uma sugestão interessante é misturar metade da banana amassada com a outra metade em pedaços, para uma textura mais variada.
- 3 Em uma tigela, quebre o ovo e bata levemente. Adicione o açúcar e misture bem. Aos poucos, vá peneirando a farinha de trigo, alternando com a água, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
- 4 Misture a banana (amassada ou em cubos) na massa e mexa bem. Em seguida, adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- 5 Despeje a massa nas forminhas untadas. Não é necessário pré-aquecer a AirFryer. Organize as forminhas no cesto da AirFryer.
- 6 Programe a AirFryer para 170°C e asse os bolinhos por aproximadamente 8 minutos, ou até ficarem levemente dourados. O tempo pode variar conforme o tamanho dos bolinhos e a potência da sua AirFryer.
- 7 Enquanto os bolinhos assam, prepare a mistura de açúcar e canela em uma tigela. Após assados, retire os bolinhos das forminhas e umedeça-os com um borrifador de água para ajudar o açúcar com canela a aderir. Passe cada bolinho na mistura de açúcar e canela para finalizar.
- 8 Repita o processo até terminar todos os bolinhos. Sirva quentinhos!
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