Chips de mandioca
Um petisco simples e saboroso são os chips de macaxeira, ou mandioca, perfeitos para servir uma noite com os amigos e família. A receita fica pronta rapidinho e vai te surpreender com tanta praticidade.
Preparo
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Ingredientes
- 2 macaxeiras (mandioca)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva (ou óleo de sua preferência)
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (opcional, como pimenta, alho em pó ou ervas secas)
Passo a passo
- 1 Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2 Descasque as macaxeiras e corte em fatias finas (cerca de 1-2 mm de espessura). Um mandolim facilita esse processo.
- 3 Em uma tigela, misture as fatias com o azeite e o sal. Se desejar, adicione os temperos.
- 4 Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
- 5 Asse por 20-30 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes. Fique de olho para não queimarem!
- 6 Deixe esfriar antes de servir.
