Geleia de morango fit: com passos simples!
Que tal uma geleia de morango fit para deixar suas refeições mais gostosas e saudáveis? Além de simples de fazer, ela é perfeita para acompanhar pães e iogurtes!
Preparo
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Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (como stevia ou eritritol, a gosto)
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de chia (opcional, para dar consistência)
Passo a passo
- 1 Lave bem os morangos e retire as folhas. Corte-os em pedaços pequenos.
- 2 Em uma panela média, adicione os morangos picados e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os morangos comecem a soltar água e amolecer.
- 3 Adicione o adoçante e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos, ajustando a quantidade de adoçante de acordo com seu gosto.
- 4 Se desejar, adicione a chia à mistura. Ela ajudará a dar uma consistência mais espessa à geleia. Cozinhe por mais 2-3 minutos.
- 5 Para uma textura mais lisa, você pode usar um mixer de mão para processar a geleia até atingir a consistência desejada.
- 6 Despeje a geleia em potes de vidro esterilizados e deixe esfriar. Feche bem e conserve na geladeira por até uma semana.
