Pudim de leite condensado com goiabada

Name: Pudim de leite condensado com goiabada
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado); 3 ovos; 1/2 xícara de açúcar (para o caramelo); 200g de goiabada; 1/2 xícara de água

O pudim de leite condensado com goiabada é uma sobremesa perfeita para apreciar em momentos especiais. A receita leva poucos ingredientes e tem um preparo super simples, ideal para quem busca sabor e praticidade.

Foto: iStock / Imagem ilustrativa de pudim sendo preparado

Preparo 1h15

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
3 ovos
1/2 xícara de açúcar (para o caramelo)
200g de goiabada
1/2 xícara de água

Passo a passo

1 Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e ficar dourado. Despeje rapidamente na forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve.
2 No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e uma pitada de sal até ficar homogêneo.
3 Coloque a mistura na forma caramelizada.
4 Coloque a forma em uma assadeira com água e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme. Você pode testar com um palito; se sair limpo, está pronto.
5 Enquanto o pudim assa, em uma panela, coloque a goiabada e a água. Cozinhe em fogo baixo até a goiabada derreter e formar uma calda.
6 Depois que o pudim esfriar, desenforme e cubra com a calda de goiabada.