Almoço fit: Espaguete de Abobrinha saudável pronto em 20 minutos
O espaguete de abobrinha é uma alternativa saudável e saborosa ao macarrão tradicional. Rápido e fácil de preparar, é uma ótima opção para um almoço leve e nutritivo.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro ou pronto
- Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Lave bem as abobrinhas e corte-as em tiras finas no sentido do comprimento, formando o "espaguete".
- 2 Aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue o alho por alguns segundos.
- 3 Adicione as tiras de abobrinha à frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, ou até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta do reino.
- 4 Despeje o molho de tomate sobre a abobrinha e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos, até o molho engrossar.
- 5 Sirva o espaguete de abobrinha quente, polvilhado com queijo parmesão ralado, se desejar.
