Bolo de Canela
Com uma textura macia e um sabor irresistível, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde
Preparo
30 minutos
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Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de canela em pó
- 3 ovos
- 240 ml de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 g de margarina sem sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até obter picos firmes. Reserve.
- 2 Na batedeira, coloque as gemas, a margarina e o açúcar, e bata até formar um creme homogêneo.
- 3 Adicione a farinha de trigo, a maisena e o leite, e continue batendo até obter uma massa lisa.
- 4 Acrescente delicadamente as claras em neve, o fermento em pó e a canela em pó, misturando tudo com uma colher.
- 5 Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- 6 Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- 7 Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- 8 Sirva o bolo de canela acompanhado de um delicioso cafezinho. Se desejar, polvilhe mais canela em pó por cima para intensificar o sabor. Bom apetite!
