Bolinho de chuva vegano sem ovo e sem leite
Esses bolinhos são irresistíveis por si só, mas você pode incrementá-los com um toque de chocolate derretido ou uma geleia de sua preferência
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de água
- 1 litro de óleo de soja (para fritar)
- Canela em pó a gosto (para polvilhar)
- Açúcar a gosto (para polvilhar)
Passo a passo
- 1 Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione a água e mexa até obter uma massa homogênea e livre de grumos.
- 2 Em uma panela, aqueça o óleo de soja em fogo médio até que esteja bem quente. Para verificar se o óleo está na temperatura ideal, você pode fazer um teste com uma pequena gota da massa: se ela subir rapidamente à superfície, o óleo está pronto.
- 3 Com duas colheres, modele a massa em pequenas porções e cuidadosamente coloque-as no óleo quente. Frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para que cozinhem uniformemente.
- 4 Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 5 Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó a gosto. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura e sirva imediatamente.
