Aprenda como preparar um Bolo de Fubá fit: sem trigo e em apenas 30 minutos!
Experimente um bolo de fubá fit que vai conquistar seu paladar! Leve e delicioso, ele é perfeito para qualquer hora do dia, trazendo sabor e saúde para sua rotina
Preparo
30min
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Ingredientes
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de trigo integral)
- 1/2 xícara de adoçante natural (como xilitol ou stevia)
- 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite
- 2 ovos
- 1 xícara de leite desnatado ou leite vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou azeite.
- 2 Em um bowl, misture o fubá, a farinha de aveia, o adoçante, e a pitada de sal.
- 3 Em outro bowl, bata os ovos e adicione o leite e o óleo de coco (ou azeite). Se desejar, acrescente a essência de baunilha.
- 4 Misture os ingredientes líquidos aos secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- 5 Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- 6 Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7 Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
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