Bolo de Cenoura Sem Ovo: Uma Deliciosa Opção para Todos!
O bolo de cenoura é um clássico que agrada a todos, mas você sabia que é possível prepará-lo sem ovos? Essa versão é perfeita para quem tem alergia, restrições alimentares ou simplesmente quer variar as receitas.
Preparo
30min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 2 xícaras de cenoura ralada
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Passo a passo
- 1 Preparando a massa: Em um liquidificador, bata a cenoura, o óleo, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 2 Misturando os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 3 Unindo as misturas: Despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 4 Assando: Unte uma forma com margarina e enfarinhe. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos, ou até dourar.
- 5 Finalizando: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
