Sorvete de chocolate caseiro: Receita sem lactose e deliciosa
Essa receita de sorvete de chocolate caseiro é super fácil de fazer e o melhor de tudo: Não contém lactose, ideal para quem tem restrições alimentares
Preparo
30min
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Ingredientes
- 200ml de leite de coco (parte sólida)
- 100g de chocolate meio amargo 70% cacau, picado
- 1/4 xÃcara de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário a gosto (stevia, xilitol, etc.)
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela resistente ao calor, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos.
- 2 Em um liquidificador, bata o leite de coco, o chocolate derretido, o cacau em pó, o adoçante, o sal e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- 3 Despeje a mistura em um recipiente com tampa e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até ficar com a consistência de sorvete.
- 4 Retire do freezer, sirva em potes individuais e decore com raspas de chocolate amargo.
