Receita de macarrão à bolonhesa: aprenda como preparar!
Que tal preparar um clássico macarrão à bolonhesa para o almoço ou jantar? Esse prato é fácil de fazer e agrada toda a família com seu sabor irresistível!
Preparo
40min
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Ingredientes
- 500 g de macarrão (de sua preferência)
- 400 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 lata de tomate pelado ou 340 g de molho de tomate
- 1 cenoura ralada (opcional)
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado para servir
Passo a passo
- 1 Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- 2 Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 3 Adicione a carne moída e refogue até perder a cor rosada.
- 4 Acrescente a cenoura ralada (se usar) e refogue por mais 2 minutos.
- 5 Adicione o tomate pelado ou o molho de tomate e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 6 Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho encorpar.
- 7 Misture o cheiro-verde e desligue o fogo.
- 8 Sirva o molho sobre o macarrão, polvilhando com queijo parmesão a gosto.
