Receita FIT e Fácil com Peito de Frango: Faça uma Batata Rosti com Batata Doce
Descubra como preparar uma batata rosti saudável e deliciosa com batata-doce e peito de frango. Receita FIT, prática e ideal para uma refeição rápida e nutritiva.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 1 batata-doce média, ralada
- 120g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 clara de ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1/2 tomate picado
- Pitada de salsinha fresca picada
- Sal e orégano a gosto
Passo a passo
- 1 Em uma frigideira, aqueça o azeite sem deixar que atinja o ponto de fumaça.
- 2 Refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
- 3 Acrescente o peito de frango desfiado, o molho de tomate, o tomate picado e a salsinha. Deixe cozinhar por alguns minutos até que os sabores se misturem bem. Reserve.
- 4 Em uma tigela, misture a batata-doce ralada com a clara de ovo, a salsinha, uma pitada de sal, o orégano e um fio de azeite.
- 5 Misture até formar uma massa levemente unida.
- 6 Na frigideira, espalhe metade da mistura de batata-doce, formando uma camada uniforme.
- 7 Acrescente o refogado de frango por cima e finalize com outra camada de batata-doce.
- 8 Cozinhe a batata rosti em fogo baixo até dourar.
- 9 Com cuidado, vire a batata e deixe cozinhar do outro lado por mais 2-3 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.
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