Omelete de Espinafre Fit: Perfeito para um café da manhã saudável
O omelete de espinafre é uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição. Rico em proteínas e fibras, é ideal para um café da manhã fit
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 ovos grandes
- 1 maço de espinafre fresco (aproximadamente 100g)
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de azeite de oliva
Passo a passo
- 1 Lave bem as folhas de espinafre e pique-as. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o espinafre até murchar. Reserve.
- 2 Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea. Adicione o sal e a pimenta do reino a gosto.
- 3 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione a mistura de ovos e espalhe uniformemente.
- 4 Sobre os ovos, distribua o espinafre refogado, o tomate picado, a cebola e o alho. Se desejar, adicione o queijo branco ou cottage.
- 5 Cozinhe por alguns minutos, até a parte de cima dos ovos estiver cozida. Se preferir um omelete mais firme, tampe a frigideira por alguns segundos. Dobre o omelete ao meio e sirva imediatamente.
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