Salpicão de Frango Simples com Batata Palha
Feito com ingredientes simples e saborosos, ele traz a crocância da batata palha e a suculência do frango desfiado, tornando-se uma opção perfeita para almoços em família ou ocasiões especiais. Rende cerca de 6 porções.
Preparo
15min
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Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 maçã verde picada (opcional)
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite (opcional para deixar mais cremoso)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de batata palha para finalizar
- Salsa e cebolinha picadas para decorar
Passo a passo
- 1 Em uma tigela grande, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha, a maçã e as uvas-passas (se desejar).
- 2 Adicione a maionese e o creme de leite, misturando bem até que tudo esteja bem envolvido e cremoso.
- 3 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4 Transfira o salpicão para uma travessa, cubra com uma camada generosa de batata palha e decore com salsa e cebolinha.
- 5 Leve à geladeira por alguns minutos para que fique bem fresquinho, ou sirva em temperatura ambiente.
