Crumble de maçã verde com creme inglês feito na airfryer
Esta receita é uma sobremesa clássica e irresistível que combina a acidez das maçãs verdes com a crocância da cobertura de crumble. E o melhor de tudo? A receita é feita na airfryer, tornando-a prática e rápida! Sirva com um delicioso creme inglês para uma experiência completa. Rende aproximadamente 4 porções.
Preparo
20min
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Ingredientes
- 3 maçãs verdes picadas em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou mel
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
- 1 xícara de leite
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture as maçãs picadas, o açúcar mascavo (ou mel) e a canela.
- 2 Transfira para um refratário que caiba na airfryer.
- 3 Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de amêndoas e a manteiga, amassando até formar uma farofa.
- 4 Espalhe a farofa sobre as maçãs e leve à airfryer a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o crumble esteja dourado e crocante.
- 5 Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo até começar a formar pequenas bolhas nas bordas.
- 6 Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e espesso.
- 7 Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo sempre.
- 8 Leve de volta ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente. Adicione a baunilha e misture bem.
- 9 Sirva o crumble de maçã quente, acompanhado pelo creme inglês.
