Receita de Abobrinha Assada Deliciosa em 10 Minutos
A abobrinha assada é uma opção deliciosa, saudável e super prática para quem quer um prato leve, cheio de sabor e nutritivo. É uma receita versátil que pode ser servida como acompanhamento, entrada ou até como prato principal para quem busca uma refeição mais simples.
Preparo
10min
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Ingredientes
- 2 abobrinhas médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas (tomilho, orégano, alecrim) ou frescas (opcional)
- Queijo parmesão ralado (opcional, para gratinar)
Passo a passo
- 1 Lave bem as abobrinhas e corte as extremidades. Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e depois em fatias ou em meia-luas, conforme sua preferência.
- 2 Em uma tigela, misture as fatias de abobrinha com o azeite de oliva, o alho picado (se for usar), sal, pimenta-do-reino e as ervas secas (ou frescas, se preferir). Mexa bem para que as abobrinhas fiquem bem temperadas.
- 3 Preaqueça o forno a 200°C. Disponha as fatias de abobrinha em uma assadeira, de preferência forrada com papel manteiga ou untada com um fio de azeite. Se quiser um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado por cima das abobrinhas antes de levar ao forno.
- 4 Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que as abobrinhas fiquem douradas e macias. Se desejar uma crocância extra, pode deixar por mais alguns minutos.
- 5 Retire do forno e sirva imediatamente, como acompanhamento de carnes, massas ou até como prato principal para uma refeição leve.
- 6 Dica extra: Se quiser uma variação mais saborosa, adicione tomates cortados em rodelas e uma pitada de pimentão na hora de temperar, criando um prato ainda mais colorido e saboroso.
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