Pudim de chia e aveia: sobremesa leve, saudável e cheia de sabor
Aprenda a fazer pudim de chia e aveia, uma sobremesa leve e cheia de benefícios para sua saúde.
Preparo
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Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 3 colheres de sopa de chia
- 500 ml de leite ou bebida vegetal (amêndoas, coco ou aveia)
- 3 colheres de sopa de mel, açúcar mascavo ou adoçante (opcional)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Frutas frescas para decorar (morangos, kiwis ou bananas)
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, misture a aveia, a chia, o leite, o mel (ou outro adoçante) e a essência de baunilha. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 2 Cubra a tigela com plástico filme ou utilize um pote com tampa. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou de preferência durante a noite. Esse tempo é essencial para que a chia e a aveia absorvam o líquido, formando a consistência cremosa característica do pudim.
- 3 Antes de servir, mexa o pudim para garantir uma textura homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite ou bebida vegetal para ajustar a consistência.
- 4 Distribua o pudim em taças ou potes individuais e decore com frutas frescas, como morangos, kiwis ou bananas. Você também pode adicionar granola ou coco ralado para dar um toque crocante.
