Pão de queijo Fit de frigideira para jantar rápido
Esse pão de queijo fit de frigideira é a opção perfeita para quem quer uma refeição rápida, prática e saudável!
Preparo
10min
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Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 1/2 xícara de queijo cottage ou queijo ricota
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco
- 1/4 de xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Passo a passo
- 1 Em uma tigela, adicione o polvilho doce, o queijo cottage ou ricota, o queijo parmesão ralado, o ovo, o azeite (ou óleo de coco), o leite, o sal e o fermento em pó.
- 2 Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3 Com as mãos ligeiramente untadas, modele pequenas bolinhas ou discos com a massa.
- 4 Elas devem ter cerca de 3 a 4 cm de diâmetro.
- 5 Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio e deixe aquecer por alguns minutos.
- 6 Coloque as bolinhas de massa na frigideira, deixando um espaço entre elas.
- 7 Tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- 8 Retire os pães de queijo da frigideira e sirva imediatamente.
- 9 Eles ficam deliciosos com um chá, café ou até mesmo para acompanhar uma saladinha leve.
