Doce de banana fácil: essa receita rende 08 porções!
Nada como um doce de banana caseiro, perfeito para acompanhar aquele café ou servir como sobremesa simples e deliciosa!
Preparo
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Ingredientes
- 6 bananas maduras (nanica ou prata)
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 1 colher (chá) de suco de limão
- Canela em pó a gosto (opcional)
Passo a passo
- 1 Amasse as bananas com um garfo ou corte em rodelas, se preferir pedaços maiores no doce.
- 2 Em uma panela, coloque o açúcar e aqueça em fogo baixo até derreter e formar um caramelo claro.
- 3 Adicione a água com cuidado e misture até o caramelo dissolver completamente.
- 4 Acrescente as bananas e mexa bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a mistura engrossar e atingir a textura desejada.
- 5 Adicione o suco de limão e, se quiser, polvilhe canela a gosto antes de desligar o fogo.
- 6 Transfira para uma travessa e deixe esfriar antes de servir.
- 7 Dica: Para uma versão mais cremosa, adicione 1 colher (sopa) de manteiga no final do cozimento. Se quiser guardar, armazene em potes herméticos na geladeira por até 5 dias.
